Agrisicilia

Inhaltsstoffe

Zutaten für den Mürbeteig

300 g 00 Mehl
100 g Butter
100 g Zucker
1 ganzes Ei
1 von Eigelb
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
1/2 Zitronenschale

Streusel

50 g Mandelmehl
50 g 00 Mehl
50 g grob gehackte Haselnüsse
50 g Zucker
50 g Butter
25 g Stärke
1 Prise Salz
300 g sizilianische Mangokonfitüre

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Eine Torte mit einem ungewöhnlichen und köstlichen Geschmack!
Knusprig, köstlich und exotisch, dank der Füllung mit unserer extra sizilianischen Mangomarmelade, und zum Schluss ein knuspriger Streusel aus Mandeln und Haselnüssen, bestreut mit braunem Zucker… et voila, fertig ist die Torte!

Verfahren

Zubereitung von Gebäck
1. Für den Mürbeteig die weiche Butter mit dem Zucker in der Küchenmaschine mit Rührbesen kurz verrühren, dann das Ei, das Eigelb, das Salz und das Backpulver unter leichtem Schlagen hinzufügen.

2. Das Mehl zugeben und rasch durchkneten, den Teig zu einer Kugel formen und etwa dreißig Minuten in den Kühlschrank legen. Den Mürbeteig zwischen zwei leicht mit Mehl bestäubten Backpapierbögen ausrollen. Die Backform auslegen, mit Mangomarmelade füllen.

Zubereitung der Streusel
3. Kneten Sie alle Zutaten in einem Kutter zu Krümeln und lassen Sie sie eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen. Die Streusel auf der Marmelade verteilen und bei 180° 35 Minuten backen.

Endgültiges Ergebnis

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