Il team di Agrisicilia
Ingredienti
300g di farina 00
150g di burro
100g di zucchero a velo
1 uovo
1 bacca di vaniglia
360g di Marmellata di Arance Agrisicilia
Halloween si, ma sempre con le marmellate di agrumi di Agrisicilia!
Dietro ad un guscio spaventoso si nasconde un cuore di frolla friabile e delicato, con all’interno un cuore di dolce e fresca marmellata di Arance di Sicilia! In pieno tema Halloween, ma in stile prettamente siciliano.
La marmellata di arance di Sicilia è un delizioso condimento fruttato, ricavato dalle arance coltivate nella soleggiata regione siciliana. Questa prelibatezza offre un gusto audace ed agrumato, con note di dolce e acidulo. Preparata con cura artigianale, cattura l’essenza delle arance siciliane, regalando una sensazione di calore e freschezza in ogni morso.
Ricetta della food blogger Antonella Audino
Procedimento
Preparazione frolla Bonizzi in planetaria
1. Unire tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria facendo attenzione ad inserire burro freddo ed uova a temperatura ambiente ed impastare con la foglia il minimo necessario
Preparazione frolla Bonizzi con bimby
1. Unire tutti gli ingredienti nel boccale del bimby precedentemente raffreddato in frigorifero facendo attenzione ad inserire burro freddo ed uova a temperatura ambiente ed impastare a vel. spiga per 90 sec.
Formatura e cottura
1. Raccogliere l'impasto formare un panetto, sigillare e conservare in frigo almeno due ore prima del suo utilizzo.
2Dividere la frolla in due parti e stendere tra due fogli di carta forno leggermente spolverati di farina, tagliare a misura della teglia poggiandola sopr.
3. Bucherellare il fondo della crostata e farcire con la marmellata di arance Agrisicilia
4.Usare il cerchio di frolla che intaglieremo freddo di congelatore per non fare sbavature e perché sia più facile da poggiare sopra la marmellata.
5. Cuocere in forno caldo statico a 180° per trenta minuti circa.
