Vin rouge Syrah IGP – 0,75 cl

Le vin rouge Syrah IGP est un vin rouge IGP de la Terre Sicilienne, et le cadeau le plus transparent d’une population, c’est un acte de dévotion pour nous de « caresser » les raisins avec passion, en refusant les compromis faciles à chaque étape du chemin, de sorte que chaque bouteille chante les louanges de la sincérité.

Vin rouge rubis, donc lumineux et transparent, le nez du Quattro Borghi exprime de belles notes de fruits rouges sous alcool, de rose, d’épices orientales et de cire d’abeille. En bouche, la tannicité typique de la Syrah remplit la bouche, un vin aux notes de cerise noire et de groseilles parfumées qui donne un goût rythmé, certainement frais, persuasif et d’une grande élégance.

Accords mets et vins : Le vin Quattro Borghi Syrah s’accorde avec d’innombrables préparations gastronomiques. Particulièrement bon avec un filet de porc garni d’une sauce aux pommes. Le Quattro Borghi Syrah ‘Cellaro’ s’accorde également avec des entrées riches, des pâtes farcies et des plats principaux à base de viande rouge ou blanche, grillée ou rôtie. Essayez-le avec un couscous à la viande.

Notes de dégustation :

Couleur : rouge

Cépage : Syrah IGP

Capacité : 750 ml

Zone de production : Sambuca di Sicilia (AG) – Italie

Vinification : Egrappage, cryomacération pendant 12 heures et pressage doux des raisins. La fermentation se fait à une température contrôlée de 16°-17°C avec une période de repos sur les lies après la fermentation.

Température : 16-18 °C

Titre alcoométrique : 13%.