Syrah Rotwein I.G.P. – 0.75 cl

Der Syrah IGP Rotwein ist ein Rotwein der Terre Siciliane und das transparenteste Geschenk der Bevölkerung. Es ist ein Akt der Hingabe für uns, die Trauben mit Leidenschaft zu „streicheln“ und bei jedem Schritt leichte Kompromisse abzulehnen, so dass jede Flasche ein Loblied auf die Aufrichtigkeit singt.

Ein rubinroter Wein, daher leuchtend und transparent, Quattro Borghi drückt in der Nase schöne Noten von roten Früchten im Geist, Rose, orientalischen Gewürzen und Bienenwachs aus. Am Gaumen füllt die typische Tanninstruktur des Syrah den Mund aus, ein Wein mit Noten von schwarzen Kirschen und duftenden Johannisbeeren, der einen rhythmischen, sicherlich frischen, überzeugenden Geschmack von großer Eleganz bietet.

Gastronomische Kombinationen: Der Quattro Borghi Syrah passt gut zu zahlreichen gastronomischen Zubereitungen. Besonders gut schmeckt er zu einem Schweinefilet, das mit einer Apfelsauce garniert ist. Der Quattro Borghi Syrah ‚Cellaro‘ passt auch gut zu reichhaltigen Vorspeisen, gefüllter Pasta und Hauptgerichten aus rotem und weißem Fleisch, sowohl gegrillt als auch gebraten. Probieren Sie es mit einem Fleisch-Couscous.

Verkostungsnotizen:

Farbe: Rot

Rebsorte: Syrah I.G.P.

Fassungsvermögen: 750 ml

Erzeugungsgebiet: Sambuca di Sicilia (AG) – Italien

Weinbereitung: Entstielen, 12-stündige Kryomazeration und sanftes Pressen der Trauben. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 16°-17°C mit einer Ruhezeit auf dem Hefesatz nach der Gärung.

Temperatur: 16-18 °C

Alkoholgehalt: 13%.