Nerello Mascalese Red Wine, est un vin rouge rubis brillant et transparent, au nez, il exprime de belles notes de fruits rouges à l’alcool, de rose, d’épices orientales, de cire d’abeille. En bouche, la tannicité typique du mascalesenerello remplit la bouche.
est un vin rouge Terre Siciliane IGP aux notes de cerise noire et de cassis, particulièrement parfumé qui donne un goût rythmé, frais, persuasif et de grande élégance.
Accords mets et vins: Le Quattro Borghi s’accorde avec d’innombrables préparations gastronomiques. Ce vin est certainement excellent avec un filet de porc garni d’une sauce aux pommes. Le Quattro Borghi Nerello Mascalese accompagne également les entrées et les plats principaux riches en viande rouge et blanche, qu’elle soit grillée ou rôtie. Essayez-le avec un couscous à la viande.
Notes de dégustation :
Couleur : rouge
Cépage : Nerello Mascalese IGP
Capacité : 750 ml
Zone de production : Sambuca di Sicilia (AG) – Italie
Vinification : Egrappage, cryomacération pendant 12 heures et pressage doux des raisins. La fermentation se fait à une température contrôlée de 16°-17°C avec une période de repos sur les lies après la fermentation.
Température : 10-12 °C
Titre alcoométrique : 13%.
