Das Agrisicilia-Team
Inhaltsstoffe
250g von 00 Mehl
200ml von Milch
150g aus Zucker
70g von bitterem Kakao
1 Vanilleschote
8 g Backpulver
1 ganzes Ei
35g von geschmolzener Butter
10 zerstoßene Nelken
1 Teelöffel Zimt
1 Orangenschale
Q.b. Sizilianische Orangenmarmelade
Neapelkupfer mit sizilianischer Orangenmarmelade ist ein außergewöhnliches Dessert, das traditionelle sizilianische Aromen mit einer raffinierten und einzigartigen Note verbindet. Dieses Rezept, das von der schönen italienischen Insel stammt, verkörpert die Essenz der sizilianischen kulinarischen Tradition und feiert die sizilianische Orange, die für ihre Süße und ihren intensiven Geschmack bekannt ist.
Verfahren
1. Die trockenen Zutaten - Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver, Vanille, Nelken - in einer Schüssel gut vermischen.
2. Die kalte geschmolzene Butter, das geschlagene Ei und die Milch hinzufügen und mit einem Holzlöffel zu einer cremigen Masse verarbeiten.
3. Führen Sie einen 15-minütigen Durchgang im Kühlschrank durch.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, einen Löffel Teig auf das Blech geben und versuchen, eine runde oder ovale Form zu erhalten. Einen Teelöffel Orangenmarmelade in die Mitte geben und mit feuchten Fingerspitzen den Teig verschließen. Bei 170° etwa 20 Minuten backen.
Verglasung
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kekse von außen eintauchen, mit Pistazien garnieren und trocknen lassen.
Endgültiges Ergebnis
