Le vin blanc Inzolia – Viognier est une excellente combinaison de deux cépages distincts. L’inzolia, un cépage autochtone sicilien, se mélange au viognier, un célèbre cépage français, pour créer un vin blanc unique. L’inzolia, un cépage autochtone sicilien, se mélange au viognier, un célèbre cépage français, pour créer un vin blanc unique. L’Inzolia apporte de la fraîcheur et une acidité équilibrée, tandis que le Viognier apporte de l’élégance avec ses tons fruités et son corps doux. Le résultat est un vin équilibré, frais et enveloppant, parfait avec des plats de poisson, des entrées légères ou à l’apéritif. Ce mélange exprime la quintessence des deux variétés et offre une expérience gustative fascinante aux multiples facettes.

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Dans le vin blanc Inzolia – Viognier, nous avons trouvé la fraîcheur et la saveur typiques du territoire de Sambucese, en bref, un vin à aimer !

Notes de dégustation : Jaune paille avec des reflets verdâtres, le nez dégage d’abord des notes florales, immédiatement suivies de notes de fruits exotiques frais, tels que la mangue et l’ananas. Il a un bon corps, est harmonieux et équilibré, et est certainement excellent en persistance. En bouche, il est sec, savoureux, harmonieux, excellent et expressif, à essayer absolument ! !!

Accords culinaires : C’est un vin fin et délicat aux arômes de fleurs et de fruits à chair blanche, qui accompagne donc les plats de poisson. Essayez-le avec des linguines aux palourdes.

Couleur : jaune paille

Cépage : Inzolia et Viognier

Capacité : 750 ml

Zone de production : Sambuca di Sicilia (AG) – Italie

Vinification : Egrappage, cryomacération pendant 12 heures et pressage doux des raisins. Fermentation à une température contrôlée de 16°-17°C avec une période de repos sur les lies après la fermentation.

Température: 10 – 12 °C

Titre alcoométrique: 12,5%

 

Inzolia Viognier
Inzolia Viognier

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