Les Pasta Busiate di Tumminia sont des pâtes artisanales siciliennes à base de farine de blé dur de la variété Tumminia, une variété ancienne et prisée cultivée uniquement dans certaines régions de Sicile, qui confèrent à ces pâtes une saveur caractéristique, idéale pour découvrir la tradition culinaire sicilienne.
Le goût des pâtes Busiate di Tumminia est intense et aromatique, avec des notes de blé et un arrière-goût légèrement amer. Grâce à la particularité de la farine de Tumminia, ces pâtes ont également une teneur élevée en protéines et en fibres, ce qui en fait un choix sain et nutritif.
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Marque: Pâtes des frères Giacalone
