Il Rosso vino biologico siciliano incanta con profumi intensi e sapore autentico. Coltivato in armonia con la natura, questo vino offre un bouquet fruttato e speziato, enfatizzando la ricchezza del territorio. La produzione biologica testimonia l’impegno per la sostenibilità. Con carattere robusto e tannini morbidi, questo vino esprime l’essenza del terroir siciliano, rivelando sfumature di frutti rossi e spezie. Perfetto per accompagnare piatti tipici locali o formaggi stagionati, questo vino rosso biologico rappresenta la maestria artigianale e la purezza dei sapori siciliani, offrendo un’esperienza gustativa avvolgente e autentica.

AVVERTENZE: Vi invitiamo sempre a verificare tutte le informazioni riportate sul prodotto prima di consumarlo o utilizzarlo. Le informazioni relative al lotto e al termine minimo di conservazione, saranno fornite al momento dell’acquisto.

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Categories: SKU: GR19
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Rosso vino biologico Giasira è il nostro vino rosso blend, ottenuto da un perfetto bilanciamento di uve di Nero d’Avola e Merlot, che gli conferiscono una grande armonia e piacevolezza.

Note di degustazione

Vista: colore rosso rubino intenso

Olfatto: fresco, elegante con bouquet ricco di frutti rossi e note vegetali

Gusto: pieno e sapido, con delicata struttura polifenolica, morbidezza e persistenza, che lo rendono di straordinaria bevibilità

Abbinamenti: ottimo con timballi di verdure, pizza, formaggi semistagionati e con secondi piatti non elaborati.


 

Denominazione: IGT Terre Siciliane

Vitigni: Nero d’Avola e Merlot

Certificazione: Biologico – IT BIO 006 D67W

Produzione annua: 6.000-8.000 bottiglie

Terreni e clima: Terreni calcarei, ad un’altitudine compresa tra 180 e 250 m s.l.m., clima mediterraneo con rilevanti escursioni termiche tra il giorno e la notte

Sistema di allevamento: Controspalliera con potatura a cordone speronato

Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro, con rese di circa 60-70 q.li/ha

Vendemmia: raccolta manuale nella seconda quindicina di settembre

Vinificazione: fermentazione in acciaio, con lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata

Affinamento: maturazione in acciaio e in piccola parte in barriques da 225 litri per 9 mesi ed affinamento in bottiglia per 3 mesi

  • Gradazione alcolica: 12% vol
  • Acidità totale: 6,02 g/l
  • Ph: 3,04
  • Prima annata: 2010
  • Formati: bottiglia da 0,50 l
Rosoo Giasira
Rosoo Giasira

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