La semoule de blé dur sicilienne est principalement utilisée pour la production de pâtes, mais est également utilisée pour la préparation de pain, de desserts et d’autres produits de boulangerie. Sa consistance permet d’obtenir une pâte homogène et bien travaillée, tandis que sa saveur unique enrichit chaque plat.

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Semoule de blé dur sicilienne : l’excellence méditerranéenne

La semoule de blé dur sicilienne est un ingrédient fondamental dans la production des pâtes traditionnelles, symbole de la gastronomie méditerranéenne.

Origines et qualité

Originaire de la région fertile de Sicile, cette semoule est obtenue par mouture de blé dur, sélectionné pour ses caractéristiques distinctives. La région bénéficie d’un climat idéal qui contribue à la croissance de cette céréale de grande qualité, conférant à la semoule une couleur dorée et une texture fine.

Semola Rimacinata
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