Pesto à la Trapanaise est un plat ancien : les navires génois venus d’Orient se sont arrêtés dans le port de Trapani et ont apporté la tradition de l’agliata ligure à base d’ail et d’amandes, élaborée par les marins trapanais avec les produits de leur terre, les tomates et les amandes.
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Marque: Alicos