Sizilianische Hartweizen-Paccheri, hergestellt aus hochwertigem Hartweizen, haben eine zylindrische Form und eine gerippte Oberfläche, die sich perfekt zum Aufbewahren von Soßen eignet. Sie passen ideal zu Gewürzen wie Fleischsauce oder sind mit Ricotta und Spinat gefüllt und stellen eine Exzellenz der sizilianischen kulinarischen Tradition dar.

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Paccheri aus sizilianischem Hartweizen

Paccheri sind eine in der sizilianischen kulinarischen Tradition besonders beliebte Nudelsorte, die wegen ihrer zylindrischen Form und der Fähigkeit, Gewürze aufzunehmen, geschätzt wird. Paccheri werden aus hochwertigem sizilianischem Hartweizen hergestellt und verkörpern die Exzellenz handwerklich hergestellter Pasta.

Produktion und Eigenschaften

Die Herstellung von Paccheri aus sizilianischem Hartweizen ist ein handwerklicher Prozess, der Geschick und Sorgfalt erfordert. Hartweizengrieß, der durch Mahlen von Weizen aus den fruchtbaren Gebieten Siziliens gewonnen wird, wird mit Wasser zu einem perfekten Teig verarbeitet. Letztere werden sorgfältig geformt und geschnitten, um Paccheri zum Leben zu erwecken, die für ihren großzügigen Durchmesser und die gerippte Oberfläche bekannt sind, die Aromen und Gewürze einfängt.

Paccheri 1 1 1
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