Esaurito
Nero D'Avola Vino Biologico

Der Biowein Nero d’Avola ist ein exklusiver Wein, der sizilianische Authentizität verkörpert. Dieser Wein wird aus auf natürliche und umweltfreundliche Weise angebauten Reben gewonnen und drückt intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen aus, bereichert durch blumige Noten. Der ökologische Anbau unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit. Nero d’Avola, die symbolträchtige Rebsorte Siziliens, bietet einen robusten und komplexen Charakter mit vollem Körper und weichen Tanninen. Perfekt zu Fleischgerichten, reifem Käse oder pur genossen, zelebriert dieser Wein die sizilianische Weinbautradition in einem authentischen und sättigenden Schluck.

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15,39 €

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Marke: Weingut Giasira

Categories: SKU: NA20
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Der Bio-Wein Nero d’Avola ist ein sortenreiner Rotwein, der aus Nero d’Avola-Trauben, dem Prinzen der einheimischen Rebsorten Siziliens, gewonnen und in Reinheit vinifiziert wird. Wein von großer Langlebigkeit, Charakter und gleichzeitig großer Eleganz.

GESCHMACKSNOTEN

Auge: intensives Rubinrot mit schönen violetten Reflexen

Geruch: intensiv, mit Noten von Brombeermarmelade, Beeren und zarten Tabaknoten

Geschmack: warm, harmonisch, mit großer Struktur und Nachhaltigkeit und mit perfekt ausgewogenen Tanninen

Kombinationen: perfekt zur mediterranen Küche, ausgezeichnet zu herzhaften ersten Gängen, zweiten Gängen mit Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse

 

Bezeichnung: DOC Sizilien

Trauben: Nero d’Avola 100%

Zertifizierung: Bio – IT BIO 006 D67W

Jahresproduktion: 3.000 Flaschen

Produktionsgebiet: Südostsizilien, Gebiet der Gemeinde Rosolini (SR) Contrada Ritillini

Boden und Klima: Kalkhaltige Böden, in einer Höhe zwischen 180 und 250 m über dem Meeresspiegel, mediterranes Klima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht

Erziehungssystem: Gegenspalier mit Spornkordonschnitt

Pflanzdichte: 5.000 Reben pro Hektar, mit Erträgen von etwa 60-70 Zentner/ha

Ernte: Manuelle Ernte in den letzten zehn Septembertagen

Weinbereitung: Gärung in Stahl, mit langer Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur

Verfeinerung: Reifung in 25 Hektoliter Eichenfässern für 12 Monate und Verfeinerung in der Flasche für 6 Monate

Alkoholgehalt: 14,5 % vol

Gesamtsäure: 7 g/l

Ph: 3,4

Erster Jahrgang: 2010

Formate: 0,75-l-Flasche

Nerodavola Giasira
Nerodavola Giasira

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