Die sizilianische Hartweizen-Linguine hat eine feste Konsistenz und ist daher ideal, um Gewürze bestmöglich aufzubewahren. Aufgrund ihrer Länge und Dicke passen sie zu dickflüssigen Saucen wie dem sizilianischen Pesto auf der Basis getrockneter Tomaten, Mandeln und Basilikum oder dem klassischen Gewürz aus Sardinen und wildem Fenchel. Sie passen auch perfekt zu frischen Meeresfrüchten oder zu leichten Soßen auf Gemüsebasis.
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