Il team di Agrisicilia
Ingredienti
325 g di farina 00
125 g di zucchero a velo
100 g di burro fredo a pezzetti
1 uovo intero
2 tuorli
zeste di limone bio
un pizzico di sale
La torta di rose frolla con marmellata è un delizioso dolce che conquista al primo morso! La sua base frolla morbida e friabile è arricchita con una generosa farcitura di marmellata, che ne esalta il sapore e la fragranza. Perfetta per una merenda golosa o per concludere un pasto in dolcezza, la torta di rose frolla con marmellata è un’opzione versatile e irresistibile per grandi e piccini. Scopri la ricetta e prepara questo dolce facile e veloce, che saprà conquistare il tuo palato!
Procedimento
1. Inserire burro e zucchero a velo nel boccale 20 sec vel 4 , aggiungere tutti gli altri ingredienti vel spiga per 90 secondi
2. Raccogliere la frolla e rifinire sul piano di lavoro , formare un panetto chiudere con pellicola e far riposare qualche ora in frigo.
3. Preparazione torta di rose frolla in planetaria
4. Inserire burro e zucchero a velo nella ciotola con la foglia , aggiungere tutti gli altri ingredienti fino a che si compatta la frolla
5. Raccogliere la frolla e rifinire sul piano di lavoro , formare un panetto chiudere con pellicola e far riposare qualche ora in frigo.
Preparazione torta di rose frolla
1. Impastare velocemen con i polpastrelli burro e farina , aggiungere lo zucchero e le uova facendo assorbire prima del successivo , aggiungere sale ed aromi e lavorare velocemente per non far scaldare l'impasto
2. Raccogliere la frolla e rifinire sul piano di lavoro , formare un panetto chiudere con pellicola e far riposare qualche ora in frigo.
3. stendere la frolla , per un risultato ideale usare le bacchette a 3 mm e dopo aver steso tagliare delle strisce di uguale misura
4. Su ogni striscia di frolla spalmare la marmellata senza esagerare ed arrotolare formando un cilindro e poggiare in teglia o nel ring
5. Dopo aver ordinato iin teglia tutte le "rose" cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti , sfornare quando la crostata rarà ben fredda
Risultato finale
