Il Sugo alla Puttanesca è una salsa tradizionale della cucina italiana a base di pomodoro, capperi, olive nere e aglio. Il suo nome deriva dall’utilizzo di ingredienti che erano facilmente disponibili e di lunga conservazione, che permettevano di prepararlo velocemente.
Il Sugo alla Puttanesca ha un gusto deciso e saporito, con un equilibrio perfetto tra l’acidità del pomodoro, la sapidità delle dei capperi, e il gusto intenso delle olive. E’ perfetto per condire la pasta, sopratutto spaghetti.
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Marca: Ortoledda
