Pistacchi, olio, sale. Non c’è altro nel Pesto di pistacchi Santoro: la nostra esperienza ci insegna che la semplicità ha un sapore sempre sorprendente. Usalo per condire i tuoi primi piatti di pasta, oppure provalo come ripieno per lasagne o spalmato sulle bruschette.
Un frutto lavorato con rispetto: Lavoriamo con rispetto l’ingrediente principale di questo pesto. I pistacchi sono selezionati tra le migliori coltivazioni che si affacciano lungo le coste del Mediterraneo. Abbiamo scelto di impiegare una macinatura che evita di sfibrare il seme e che allo stesso tempo ne preserva gli oli aromatici.
Nel pistacchio energie e vitamine: Nonostante sia considerato frutta secca, il pistacchio è in realtà il seme del frutto della Pistacia Vera. Si tratta di un alimento dalle straordinarie proprietà nutrizionali: ricco di vitamina B6, potassio e ferro, ha un alto apporto energetico e contribuisce a tenere sotto controllo il colesterolo.
RENDI UNICO IL TUO PIATTO
Il pesto semplicemente versatile: Preparato solo con olio e sale, il Pesto di pistacchio Santoro attende di incontrare la tua creatività. Qualche idea? Noi lo amiamo per condire le busiate, un tipo di pasta fresca tipica di Trapani. In questo caso, aggiungi una manciata di pistacchi, pestati in un mortaio, per una consistenza più granulosa. Puoi impreziosire il piatto con olio EVO e un po’ di pecorino.
