La farina di semola di grano duro è ampiamente utilizzata per la produzione di pasta fresca, pane, focacce e dolci. La sua capacità di creare impasti elastici e la sua resistenza alla cottura la rendono perfetta per preparazioni che richiedono una consistenza al dente. È un ingrediente fondamentale per piatti che richiamano la genuina tradizione culinaria siciliana.
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Marca: Molino Paratore