La Farina di Semola è un tipo di farina di grano duro, ottenuta dalla macinazione dei chicchi del grano duro. Ha un alto contenuto di proteine e glutine, ed è utilizzata principalmente per la produzione di pasta fresca e pane. La consistenza è più grossolana rispetto alla farina di grano tenero e conferisce alla pasta una maggiore croccantezza e resistenza alla cottura.
Ingredienti: Semola di grano duro.
Peso netto: 1kg
Ideale per la preparazione di: pasta fresca e secca.
Scadenza e conservazione: 150 giorni dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto, ad una temperatura inferiore a 24°C.
Allergeni: Glutine: naturalmente presente nel grano, soia*, senape*. *Gli allergeni soia e senape non sono presenti nella linea di produzione. L’eventuale presenza nel prodotto è da attribuite a possibili contaminazioni accidentali della materia prima durante le fasi di trasporto o stoccaggio al di fuori del nostro sito produttivo. *Può contenere tracce di soia.
