Il team di Agrisicilia
Ingredienti
300 g di farina 00
200 g di latte intero
120 g di panna fresca per dolci
200 g di zucchero
2 di uova intere
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto per dolci
120 g di frutti di bosco freschi o surgelati
Soffice plumcake golosissimo con confettura di sambuco e frutti di bosco per un gusto eccezionale ed intrigante. Morbido, umido , semplice da preparare con bimby è veramente imperdibile se amate i frutti rossi, se amate i gusti semplici e genuini.
Per chi ha voglia, non della solita merenda, ma di qualcosa dal gusto più sfizioso e senza eccedere, ecco la ricetta giusta
Procedimento
1. Inserire nel boccale tutti gli ingredienti eccetto la panna fresca 1 min.vel 5
2.Aggiungere la panna 30 sec. vel 5
3.A bimby spento aggiungere i frutti rossi mescolando con la spatola . Imburrare ed infarinare una teglia da plumcake da 25 x 10 versare il composto.
4.Aggiungere sulla superficie delle cucchiate di confettura di sambuco e distribuirla delicatamente con la lama di un coltello per farla penetrare nell’impasto creando delle striature golose.
5.Cuocere a 180° statico per 40 minuti prova stecchino.
Risultato finale
