Agrisicilia

Ingredienti

170 g di farina
30 g di cacao amaro
30 g di zucchero
1 pizzico di sale
2 tuorli
30 g di olio di semi
250 g di latte
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
2 albumi da montare a neve

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Di Pancakes ne esistono infinite varianti, una più buona dell’altra senza ombra di dubbio,

ma la ricetta della nostra food blogger Antonella Audino ha una chicca in più, il suo segreto è che li ha farciti

con la nostra squisita crema alle nocciole di Sicilia, ha un gusto ricco e, in più, contiene diverse sostanze nutritive ottime per l’organismo. Facile da spalmare e priva di olio di palma.

Disponibile nel nostro shop online

Procedimento

1. Unire in una ciotola le polveri, in un altra i liquidi

2. Montare a neve ferma gli albumi

3. Mescolare i liquidi con le polveri sciogliendo ogni grumo, aggiungere la montata di
albumi con una spatola con movimenti leggeri dal basso verso l'alto

4. Far scaldare una padella antiaderente , ungere con burro e versare un mestolino di
pastella che sarà abbastanza soda e cuocere il pancake da entrambi i lati.

5. Farcire con dosi generose di crema spalmabile alle nocciole di Sicilia Agrisicilia e
guarnire con nocciole e zucchero a velo

Risultato finale

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