Agrisicilia

Ingrédients

300 g de biscuits type digestif
150 g de beurre
150 g de confiture extra abricot Agrisicilia
200 g de crème pour les desserts
200 g de mascarpone
50 g sucre
abricots pour décorer

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Si vous cherchez la recette parfaite pour servir un bon dessert tout aussi frais, c’est la bonne recette préparée ad hoc par la blogueuse culinaire Daniela Frisina du blog Dolci di Frolla.
Sans avoir besoin d’être cuit au four, avec une coque croustillante et une garniture de mascarpone Camy Cream, et comme dernière touche, beaucoup de Confiture Extra d’Abricot Agrisicilia.

Une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous passer de cette recette!

Procédure

1. Commencez par hacher finement les biscuits, mettez-les dans un bol et ajoutez le beurre fondu, mélangez pour mélanger le beurre et les biscuits et recouvrez le fond et les bords d'un moule rond (ou à charnière) tapissé de papier sulfurisé ou de film à cake froid.

2. Versez la confiture sur le fond et uniformisez à l'aide d'une cuillère et placez au réfrigérateur.

3. Fouetter la crème très froide jusqu'à ce qu'elle soit ferme, ajouter le sucre et le mascarpone.

4. A l'aide d'un sac à poche, recouvrir la tarte de touffes de Camy Cream, pour décorer ajouter des gouttes de confiture et quelques quartiers d'abricots frais.

Résultat final

Produits utilisés

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