L'équipe d'Agrisicilia
Ingrédients
300 g de farine 00
100 g de beurre
100 g sucre
1 oeuf
1 jaune d'œuf
½ gousse de vanille, graines seulement
8 g de levure chimique
1 pincée de sel
300 g de confiture de cerise extra sicilienne
Une tarte toute simple à la confiture de cerises Agrisicilia que l’on décore de chauves-souris et de fantômes pour le plus grand plaisir des plus petits.
Une fête qui ne fait pas partie de notre tradition, mais qui est devenue une coutume et un jour de fête, de blagues et de déguisements sur le thème de l’horreur, le jour où se déguiser et offrir des bonbons et subir des tours.
Aujourd’hui, la garniture est aux cerises, mais vous pouvez choisir parmi les nombreuses saveurs proposées par l’entreprise et que vous pouvez acheter dans notre boutique en ligne.
La tarte à la pâte fine et friable a été préparée par notre foodblogger Antonella Audino.
Procédure
Préparation de sablés avec bimby
1. Mettez le beurre et le sucre glace dans le bol du mixeur. 4 pendant 30 secondes.
2. Ajouter les œufs un à la fois avec les lames en mouvement.
3. Ajoutez la farine, la levure chimique, les arômes, le sel et continuez à grande vitesse. 4 jusqu'à ce que la pâte soit prête.
4. Récupérez la pâte, finissez la pâte et laissez au réfrigérateur au moins une heure enveloppée dans du film plastique.
Préparation des sablés au mélangeur planétaire
1. Mettez le beurre légèrement mou et le sucre dans le bol du mixeur en travaillant avec la feuille.
2. Ajouter les œufs un à la fois avec la feuille en mouvement.
3. Ajouter la farine, la levure chimique, les arômes, le sel et continuer jusqu'à ce que la pâte se forme sans chauffer.
4. Récupérez la pâte, finissez la pâte et laissez au réfrigérateur au moins une heure enveloppée dans du film plastique.
Préparation des sablés au mélangeur planétaire
1. Mettez le beurre légèrement mou et le sucre dans le bol du mixeur en travaillant avec la feuille.
2. Ajouter les œufs un à la fois avec la feuille en mouvement.
3. Ajouter la farine, la levure chimique, les arômes, le sel et continuer jusqu'à ce que la pâte se forme sans chauffer.
4. Récupérez la pâte, finissez la pâte et laissez au réfrigérateur au moins une heure enveloppée dans du film plastique.
Formation de tarte
1. Étalez la pâte, percez des trous au fond du moule, insérez la confiture,
2. placez les biscuits décorés avec le moule spécial et faites cuire à 180° statique pendant environ 30 minutes ou au moins jusqu'à ce que la pâte brisée soit complètement dorée.
Résultat final
