Solea Noir d’Avola Bio – 0,75 cl

Solea Nero d’Avola Biologique, intense avec caractère et personnalité distincte, Nero d’Avola Sicilia DOC « Solea » représente les émotions et est donc le résultat d’un lien profond avec le territoire.

Soleil, argile, calcaire, façonnant un vin au caractère fort et à la personnalité distincte, expression de la qualité et du terroir d’un cépage unique « Nero d’Avola » aux mille expressions.

Accords : Excellent avec des entrées corsées, des viandes grillées, des rôtis et des fromages moyennement affinés.

Notes de dégustation :

Couleur : rouge

Grapevine: Nero d’Avola

Capacité : 750 ml

Zone de production : Sambuca di Sicilia (AG) – Italie

Vinification : La macération se fait à température contrôlée, les remontages sont donc effectués toutes les 4 heures, la macération dure 10/12 jours. Le pressurage est doux pour ne pas extraire les tanins verts et amers, le vin est donc élevé en cuve inox.

Température: 12- 14 °C

Titre alcoométrique: 13 %