Pistaches, huile, sel. Il n’y a rien d’autre dans le Pesto di pistacchi de Santoro : notre expérience nous enseigne que la simplicité a toujours un goût étonnant. Utilisez-le pour assaisonner vos plats de pâtes, ou essayez-le comme garniture pour les lasagnes ou pour tartiner les bruschetta.
Ingrédients : pistache (Pistacia vera) 55%, huile de tournesol, sel.
Poids net : 180g
Portions: 2 portions
Modes de stockage: Conserver à l’abri de la lumière directe et des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 15 jours.
Un fruit traité avec respect: Nous travaillons respectueusement avec l’ingrédient principal de ce pesto. Les pistaches sont sélectionnées parmi les meilleures cultures de la côte méditerranéenne. Nous avons choisi d’utiliser une méthode de mouture qui évite de broyer la graine et préserve en même temps ses huiles aromatiques.
Énergie et vitamines dans les pistaches: Bien que considérée comme un fruit sec, la pistache est en fait la graine du fruit de Pistacia Vera. C’est un aliment aux propriétés nutritionnelles extraordinaires : riche en vitamine B6, en potassium et en fer, il a un contenu énergétique élevé et aide à contrôler le cholestérol.
RENDRE VOTRE PLAT UNIQUE
Un pesto tout simplement polyvalent: Préparé uniquement avec de l’huile et du sel, le pesto aux pistaches de Santoro attend de rencontrer votre créativité. Des idées ? Nous l’aimons pour assaisonner les busiate, un type de pâtes fraîches typiques de Trapani. Dans ce cas, ajoutez une poignée de pistaches, écrasées dans un mortier, pour une texture plus granuleuse. Vous pouvez agrémenter le plat avec de l’huile EVO et un peu de fromage pecorino.
