La mini brioche siciliennes col tuppo è una tipica prelibatezza siciliana, particolarmente apprezzata a Palermo. Il s’agit d’une brioche douce et sucrée, caractérisée par une forme de cône, d’où le nom de « col tuppo », et une couche de sucre cristallisé. La brioche est généralement servie avec du granité ou du café. Son origine remonte aux années 1800, lorsqu’il était préparé par les boulangers siciliens pour célébrer Pâques. Aujourd’hui, c’est un dessert très populaire, que l’on peut trouver dans toutes les pâtisseries siciliennes tout au long de l’année.
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Marque: Siculabrioche
