Huile d’olive vierge extra MILLE900 I.G.P. – 250ml

MILLE900® IGP SICILIA est une huile légère et fruitée avec des notes de tomate et d’amandes vertes. Saveur douce avec de légères notes d’amertume et de piquant.

Les huiles d’olive extra vierge ne sont pas toutes les mêmes. Chaque huile EVO possède ses propres caractéristiques en termes de parfums et d’arômes, en raison de la zone d’origine, des cultivars d’olive utilisés et du processus d’extraction. L’huile IGP de Sicile entre dans la catégorie des huiles EVO, mais bénéficie également de la certification Indication Géographique Protégée. Cela signifie que ce produit est étroitement lié à une région spécifique, tant du point de vue du processus de production que, surtout, du point de vue culturel.

Choisir l’huile d’olive extra vierge IGP SICILIA, c’est profiter d’une huile produite selon un cahier des charges strict, garantissant une qualité très élevée et un lien avec la tradition ; soumise à des contrôles rigoureux qui retracent le parcours des olives dès avant la récolte et tout au long du processus de production. L’huile d’olive extra vierge IGP Sicile Mille900 est produite selon la discipline de l’huile IGP Sicile ; elle provient de l’extraction à froid de certaines variétés d’olives locales typiques, comme la Moresca, la Tonda Iblea et la Nocellara del Belice, récoltées à la main et traitées dans les 12/24 heures, afin de conserver intactes leurs propriétés salutaires. Si tratta di un olio dal sapore nobile e generoso come la terra da cui proviene, delicato e non invasivo.

Le résultat harmonieux d’une combinaison réfléchie de cultivars confère à notre huile des propriétés organoleptiques qui la rendent unique en son genre.