Huile d’olive extra vierge biologique MILLE900 – 250ml

MILLE900® BIO est une huile légère et fruitée, certifiée biologique. Avec un goût plus doux et plus sucré que les autres lignes. Il présente une légère pointe de piquant, agréable en bouche.

Il est particulièrement apprécié dans la cuisine de tous les jours car il peut accompagner tous les plats, en rehaussant les saveurs sans les dominer.

C’est un mélange de 3 cultivars : Moresca, Nocellara del Belice et Nocellara Etnea.

Huile au goût, bien que douce, modérément persistante en bouche et fruitée.

Spécifications de l’huile d’olive extra vierge biologique MILLE900 EXTRA

Type de produit : Huile d’olive extra vierge biologique
Zone de production : Sicile centrale – Caltanissetta
Altitude de l’oliveraie : à partir de 560 m. à 600 m. s.l.m.
Période de récolte : Début novembre au 10 décembre
Technique de récolte : Brûlage à la main
Système d’extraction : Cycle continu à froid avec broyeur à marteaux.
Aspect : Vert avec des reflets jaune d’or
Cultivars prévalents : Moresca, Nocellara del Belice et Nocellara Etnea.