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Farine mélange multigrains “aux graines de lin et de tournesol” – 1kg

Enrichi en graines de sésame, de lin et de tournesol qui renforcent les sensations en bouche.

contient un faible pourcentage de levain qui favorise la levée de la pâte, améliore son goût et exalte ses saveurs. Cependant, il est nécessaire d’ajouter de la levure à la pâte.

4,39 

7 en stock

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Description

La farine multigrains aux graines de lin et au tournesol est un mélange de farines dérivées de différents types de céréales telles que les graines de lin et le tournesol. Cette farine est riche en nutriments, car elle contient l’apport de chaque céréale utilisée. La farine multigrains est utilisée pour la fabrication de pain, de confiseries et de pâtes fraîches, pour sa capacité à donner une consistance moelleuse et une saveur particulière, et pour ses propriétés nutritionnelles.

Ingrédients: Semoule de blé dur remoulée, farine de blé tendre de type 0, graines de tournesol, graines de sésame, graines de lin, levain en poudre de farine de blé tendre de type 0, farine de seigle, farines maltées (orge, blé tendre) farine d’avoine, farine d’orge, alpha amylase, farine de traitement agent : acide ascorbique. peut contenir du soja.

Poids net : 1kg

Idéal pour la préparation de : pain, pizza et focaccia.

Date de péremption et stockage : 150 jours à compter de la date de production. Conserver dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 24°C.

Allergènes : Gluten : naturellement présent dans le blé, le soja*, la moutarde*. *Les allergènes du soja et de la moutarde ne sont pas présents dans la chaîne de production. Toute présence dans le produit est imputable à une éventuelle contamination accidentelle de la matière première lors du transport ou du stockage en dehors de notre site de production. *Peut contenir des traces de soja.

Valeurs nutritionnelles moyennes 100 g
Valeur énergétique (KJ) 1650
Valeur énergétique (Kcal) 390
Graisses (g) 5,5
dont acides gras saturés (g) 0,8
Glucides (g) 69,5
dont sucres (g) 1,6
Protéines (g) 13,3

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