La farine de semoule de blé dur est largement utilisée pour la fabrication de pâtes fraîches, de pain, de focaccia et de desserts. Sa capacité à créer une pâte élastique et sa résistance à la cuisson la rendent parfaite pour les préparations qui nécessitent une consistance al dente utilisée pour la production de pâtes fraîches, de pain, de focaccia et de desserts. C’est un ingrédient fondamental pour les plats qui rappellent la véritable tradition culinaire sicilienne.
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Marque: Molino Paratore