L'équipe d'Agrisicilia
Ingrédients
300 g de farine 00
200 g de lait entier
120 g de crème fraîche pour les desserts
200 g de sucre
2 d'œufs entiers
1 pincée de sel
1 sachet de lev lev poudre
1 cuillère à café d'extrait de gâteau
120 g de baies fraîches ou surgelées
Doux et délicieux plumcake avec de la confiture de sureau et des baies pour un goût exceptionnel et intrigant. Moelleux, moelleux, simple à préparer au Thermomix, c’est vraiment un incontournable si vous aimez les fruits rouges, si vous aimez les saveurs simples et authentiques.
Pour ceux qui veulent, pas le goûter habituel, mais quelque chose avec un goût plus gourmand et sans dépassement, voici la bonne recette
Procédure
1. Mettre tous les ingrédients dans le bol de mixage sauf la crème fraîche 1 min.vitesse 5
2. Ajouter la crème 30 sec. vitesse 5
3. Sans bimby, ajouter les fruits rouges en mélangeant à la spatule. Graisser et fariner un moule à pain de 25 x 10 et verser le mélange.
4. Déposer en surface des cuillerées de confiture de sureau et la répartir délicatement avec la lame d'un couteau pour la faire pénétrer dans la pâte en créant de délicieuses stries.
5. Cuire au four à 180° statique pendant 40 minutes avec un test de cure-dent.
Résultat final
