L'équipe d'Agrisicilia
Ingrédients
250 g de semoule
250 g de farine 00
250 g de beurre froid coupé en petits morceaux
150 g de sucre de canne
3 oeufs
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 citron râpé
1/2 gousse de vanille les graines
1 pincée de sel
300 g de confiture de cerises Agrisicilia
Chaque jour, nous devons avoir des pensées douces et affectueuses envers nos partenaires pour que l’étincelle puisse toujours brûler comme la première fois.
Pas toujours facile, pas toujours possible, mais essayons de ne pas laisser au moins éteindre cette chaleur, cette complicité faite parfois même de moments et d’instants, voire juste un petit-déjeuner en tête-à-tête quand tout le monde dort encore dans la maison .
Pour la Saint Valentin mais pas que nous vous conseillons coeurs et beaucoup d’amour, la douceur d’une délicieuse tarte à la confiture de cerises à savourer à deux.
Procédure
Préparation de sablés avec bimby
1. Mettez le beurre froid coupé en morceaux et les farines dans le bol et lancez 30 sec vitesse 5, ajoutez le sucre, 20 sec, vitesse 6, insérez un oeuf à la fois en le faisant absorber à la vitesse 5, ajoutez les arômes , le sel et la levure chimique et continuer le speed spiga pendant 2 minutes à l'aide de la spatule.
2. Prenez la pâte sablée qui est un peu molle, finissez la pâte et après l'avoir enveloppée dans un film plastique, conservez-la au réfrigérateur pendant quelques heures.
Préparation au planétarium
1. Mettez le beurre froid en petits morceaux et la farine dans le bol et commencez la préparation par la feuille, ajoutez le sucre au bout de quelques instants, les œufs successivement en veillant à ce qu'ils soient bien absorbés avant d'ajouter les autres. Ajouter les arômes, le sel et la levure.
2. Prenez la pâte sablée qui est un peu molle, finissez la pâte et après l'avoir enveloppée dans un film plastique, conservez-la au réfrigérateur pendant quelques heures.
Formation
Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, posez-la sur la plaque à l'aide du papier sulfurisé, piquez le fond avec les dents d'une fourchette, disposez la confiture de cerises et égalisez.
Une partie de la pâte étalée et bien froide pour une coupe parfaite, la mouler avec le moule spécial cœur et la déposer sur la confiture en créant une couronne de cœurs.
Cuire au four à 180° ventilé pendant environ 35 minutes.
Coupe froide.
Résultat final
