Agrisicilia

Ingrédients

200 g farine
30 g sucre
1 pincée de sel
2 jaunes d'oeuf
30 g d'huile de graines
250 g de lait
1 cuillère à café de vinaigre blanc
2 blancs d'en d'en d'en d en batt en batt en neige

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Les crêpes en hiver devraient être à l’ordre du jour !

Les crêpes sont excellentes, moelleuses et hautes et ressemblent presque à un câlin, accompagnées d’une garniture de confitures et de crèmes à tartiner.

La recette vient de la blogueuse culinaire Antonella Audino, qui a utilisé notre confiture extra de fraises siciliennes pour la garnir, au goût très sucré des fraises siciliennes, et pleine de gros morceaux de fruits puisqu’elle contient 90 g de fruits pour 100 g de produit.

Mais vous pouvez choisir la garniture que vous préférez en entrant dans notre boutique en ligne Agrisicilia

Procédure

1. Mélanger les poudres dans un bol, les liquides dans un autre.

2. Battez les blancs d'oeufs en neige

3. mélanger les liquides avec les poudres en dissolvant chaque grumeau, ajouter les blancs d'oeufs montés à la spatule avec de légers mouvements de bas en haut

4. Faites chauffer une poêle, beurrez-la et versez une louche de pâte qui sera assez ferme et faites cuire la crêpe des deux côtés

5. Choses comme vous le souhaitez

Résultat final

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