Agrisicilia

Ingrédients

250 g de crème fraîche pour les desserts
30 g de sucre glace
4 g de feuilles de gélatine
70 g de confiture de fraises
goûter de confiture de fraises pour la finition
goûter de fraises
goûter de feuilles de menthe
goûter crème pour la décoration

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Jamais fatigué des petits verres et des portions individuelles, que je trouve si élégants à servir et à apporter à table, ils s’avèrent toujours être une solution pratique et savoureuse pour la praticité et la rapidité. Avec ce crémeux ce fut le coup de foudre, une intuition heureuse de la grande Sonia Peronaci, j’ai sauté sur l’idée et je vous propose à nouveau si vous avez raté cette délicieuse et pratique recette de crémeux à la fraise.

Très facile et très rapide, ce crémeux se prépare en seulement cinq minutes avec son goût doux et velouté il nous mettra en beauté! La qualité des ingrédients et de la confiture qui devient un ingrédient dans le crémeux et la garniture doit être de qualité superlative pour savourer tout le goût des fraises et voici donc la confiture de fraises extra de Sicile qui choisit des fruits du territoire sicilien pour sa excellence et que je recommande absolument.

Peu d’ingrédients, peu de temps, grande gourmandise, bel effet avec la magie des couleurs estivales, il ne reste plus qu’à l’essayer… J’ai été conquise !

Procédure

1. La préparation de ces verres à liqueur est vraiment très simple. Il suffit de faire tremper la gélatine dans un récipient d'eau froide. Mettre la crème fraîche, la confiture de fraises et le sucre dans une casserole en faisant dissoudre le sucre.

2. Pressez la gélatine, prenez une louche de crème tiède et ajoutez toute la gélatine en remuant vigoureusement pour dissoudre tous les grumeaux. La gélatine doit toujours être ajoutée dans une petite quantité de liquide tiède, elle sera ainsi plus facile à dissoudre et mélanger, puis ajouter le reste de la crème progressivement, toujours en mélangeant. la crème veloutée.

4. Verser dans des verres et laisser raffermir pendant au moins deux heures, puis ajouter une couche de Confiture Extra Fraise Agrisicilia et décorer avec une cuillerée de crème fouettée, un morceau de fraise fraîche et une feuille de menthe. Conserver au réfrigérateur.

Résultat final

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