L'équipe d'Agrisicilia
Ingrédients
100 g de fromage cottage
250 g de farine 00
1 oeuf entier
120 g sucre
50 g d'huile de graines
1 et 1/2 cuillères à café de levure chimique
1 pincée de sel
1/2 zeste de citron seulement
100 g de confiture de sureau
Les biscuits faits maison ne suffisent jamais, nous sommes toujours curieux, toujours à la recherche de nouvelles choses et aujourd’hui une proposition rapide, extrêmement facile et délicieuse est les « Cookies à la ricotta et à la confiture« .
Des biscuits moelleux à pétrir en ajoutant tous les ingrédients ensemble, donc pas de stress, pas de problème, pas de difficulté et tout le monde peut les préparer, y compris les enfants.
Au cœur de ces biscuits se trouve un cœur gourmand de confiture de baies de sureau Agrisicilia qui les rend particulièrement envoûtants, mais place à l’imagination et à la liberté de choix et d’inventivité car sur la boutique en ligne.
Agrisicilia vous attend avec de nombreuses saveurs de confitures et marmelades… voire épicées pour un goût encore plus particulier.
Je vous laisse la recette et dites-moi combien vous les avez aimés
Procédure
1. Mettez tous les ingrédients dans le bol et travaillez avec le fouet pendant quelques minutes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés. La pâte est souple, malléable, ne colle pas. Réfrigérer une trentaine de minutes.
2. Formez des boules, roulez-les dans du sucre semoule, placez-les sur une plaque allant au four en les espaçant, faites un trou au centre pour les remplir de confiture ou confiture de votre choix, j'ai utilisé de la confiture de sureau Agrisicilia.
3. Cuire à four chaud à 180° pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Dégustez-les froids après quelques heures en les saupoudrant de sucre glace.
Résultat final
