Agrisicilia

Inhaltsstoffe

500 g 00 Mehl
200 g Puderzucker
300 g kalte Butter
160 g ganze Eier
4 g Backpulver
1 Prise Salz
1/2 Vanilleschote

Füllung
250 g Erdbeerkonfitüre

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Köstliche Spiraltorte mit originellem Aussehen und origineller Form, mit einer köstlichen Füllung aus Agrisicilia-Erdbeermarmelade – was gibt es für ein einfacheres und aufrichtigeres Dessert als eine Torte zum Muttertag?
Die Torte ist das Trostessen schlechthin und steht für die Süße und die Geduld der Mütter. Man kann sie verschenken oder zubereiten und alle Kinder an den Tisch bringen, um Momente des herzlichen und aufrichtigen Glücks zu erleben.
Wir überlassen Ihnen das Rezept und denken Sie daran, Ihre Frühstücke und süßen Momente in unserer Gesellschaft zu markieren.

Verfahren

1. alle Zutaten in den Planetenrührer geben und mit dem Paddelaufsatz schnell durchkneten, den Mürbeteig auffangen und mit Frischhaltefolie abgedeckt zu einem Laib formen und im Kühlschrank aufbewahren. Idealerweise sollte er 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, er kann aber auch schon nach vier Stunden verwendet werden.

Den Mürbeteig zwischen zwei leicht mit Mehl bestäubten Blättern Backpapier auf eine Dicke von mindestens 7 mm ausrollen, damit er nicht leicht bricht.

Im Kühlschrank einen Zwischenstopp einlegen, mit einem Pizzaschneider gleich große Streifen schneiden und mit einem Teelöffel ohne Übertreibung die Marmelade darauf verteilen.

4. Den ersten Streifen aufrollen und in die Mitte eines mit Backpapier ausgelegten 20-cm-Backblechs legen, dann nach und nach die anderen Streifen ausbreiten und um den mittleren rollen.

5. man sich die Hände schmutzig macht, aber das ist normal, spülen Sie sie oft ab, um den Teig nicht zu verschmutzen.

Füllen Sie die Runden, fast den gesamten Mürbeteig für diese Backform.

Im heißen Ofen bei 200° etwa vierzig Minuten backen, dabei nach etwa der Hälfte der Backzeit ein Blatt Backpapier auflegen, damit er durch die Marmelade nicht zu braun wird.

8. 10 Minuten lang belüfteter Ofen.

Endgültiges Ergebnis

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