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Vino Micina Nerello Mascalese Sicilia Igt

Der Wein Micina Nerello Mascalese Sicilia IGT ist ein authentischer Ausdruck der autochthonen Rebsorte, die in Sizilien angebaut wird. Dank der besonderen Lage der Weinberge und der traditionellen Weinbereitungstechniken zeichnet sich dieser Wein durch ein intensives und komplexes Aromaprofil mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und einem leichten Hauch von Rauch aus. Im Mund ist er elegant und strukturiert, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die seine Frische unterstreicht. Micina Nerello Mascalese Sicilia IGT ist der ideale Begleiter für Fleischgerichte, Braten und reife Käsesorten. Mit seiner einzigartigen Persönlichkeit und seinem unverwechselbaren sizilianischen Charakter ist dieser Wein eine unumgängliche Wahl für Weinliebhaber, die ein einzigartiges und aufregendes Verkostungserlebnis suchen.

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Marke: Cantina Quattro Borghi

Categories: SKU: IM21NMMIC06
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Der Vino Micina Nerello Mascalese Sicilia IGT ist ein Rotwein, der aus einheimischen Trauben aus den sizilianischen Ländern, Nerello Mascalese und einem kleinen Teil Nero d’Avola, gemischt wird.

Der Nerello Mascalese hat in Sizilien eine uralte Tradition, die bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts zurückreicht, und man hat immer geglaubt, dass er in der Gegend um den Vulkan Ätna, also auf vulkanischen Sandböden, am besten gedeiht. In unserem Gebiet (Sambuca) gibt es heute viele Weinberge, die auf dieser Art von Boden angebaut werden, und einige von ihnen sind daher sehr alt.

Der Wein Micina Nerello Mascalese Sicilia IGT in Kürze

Paarungen:Passt sehr gut zu kräftigen roten Fleischgerichten, Wildschwein in sizilianischer Kräutersoße, einem typischen Gericht aus der Region Sambuca di Sicilia.

Klassifizierung: DOC

Farbe: Rot

Weintraube: Nerello Mascalese

Fassungsvermögen: 750 ml

Produktionsbereich: Sambuca di Sicilia (AG) – Sizilien

Weinbereitung:Nach einer sehr langen Mazeration wird er in Barriques umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet und er sechs Monate lang reift.
Sensorische Eigenschaften: Intensive rubinrote Farbe und reiches Aroma nach roten Früchten und Gewürzen mit einer angenehmen balsamischen Note.

Temperatur: 16-18 °C

Alkoholgehalt: 13%.

Micinanerellomascalese
Micinanerellomascalese

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