Sizilianischer Oregano – 10g

Oregano ist eine mehrjährige, immergrüne Art, die in den sonnigen Gebieten des Ätna wild wächst und eine Fülle von ätherischen Ölen (Thymol, Carvacrol) liefert. Der Stängel, einschließlich der Blüten und Blätter, wird in den heißen Sommermonaten von Hand geerntet. Die Sträuße werden auf natürliche Weise, im Schatten, getrocknet. Wenn sie den richtigen Trockenheitsgrad erreicht haben, werden die Blüten und Blätter geschält und gehackt. Dank seines intensiven Aromas und seines kräftigen Stängels ist Oregano in der Küche sehr vielseitig einsetzbar. Hervorragend zu Pizza, Bruschetta, Suppen, ersten und zweiten Gängen von Fleisch und Fisch.