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Pesto Di Pistacchio E Mandorle
Dieses fertige Pesto kombiniert zwei kultige sizilianische Zutaten und eignet sich dank seines delikaten Geschmacks für viele schnelle und einfache Gerichte. Wir haben ein Mahlverfahren entwickelt, bei dem die Saat nicht gemahlen wird, sondern ihre aromatischen Öle erhalten bleiben.

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Marke: F.lli Santoro

Categories: , , SKU: 704
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Dieses fertige Pesto kombiniert zwei kultige sizilianische Zutaten und eignet sich dank seines delikaten Geschmacks für viele schnelle und einfache Gerichte. Wir haben ein Mahlverfahren entwickelt, bei dem die Saat nicht gemahlen wird, sondern ihre aromatischen Öle erhalten bleiben.
Zutaten: Sonnenblumenöl, Mandeln 30%, Pistazien 25%, Salz, schwarzer Pfeffer.
Nettogewicht: 180g
Portionen: 2 portionen

Speichermodi: Vor direktem Licht und Wärmequellen geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.

Die erste Zutat ist Parfüm: Im Gegensatz zu anderen Pestos verwenden wir in unserem Pistazien-Mandel-Pesto keinen Knoblauch. Alle Aromen, die wir gesucht haben, sind bereits in den wenigen Zutaten des Rezepts enthalten, die sorgfältig verarbeitet werden, um die charakteristischen Düfte Siziliens in jedem Glas zu bewahren.

Wenn die Pizza grün wird: Was wäre, wenn die Pizza einmal nicht rot, sondern grün wäre? Anstelle von Tomatenpüree verwenden wir gerne das Pistazien- und Mandelpesto von Santoro, das die Pizza mit Mozzarella – in Sizilien wird er aus Büffelmilch hergestellt -, frischen Basilikumblättern und nativem Olivenöl extra noch köstlicher macht.

MACHEN SIE IHR GERICHT EINZIGARTIG

Pesto mit gesalzenem Ricotta-Käse verfeinern: Mit wenigen Handgriffen lässt sich das Pistazien- und Mandelpesto geschmacklich aufwerten. Einige Löffel davon in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben, bei sehr geringer Hitze erwärmen und die Nudeln sofort in der Pfanne al dente abtropfen lassen. Fügen Sie gerade so viel Kochwasser hinzu, dass das Gericht die richtige Zartheit erhält; eine großzügige Reibe aus gesalzenem Ricotta-Käse verleiht dem Gericht Geschmack.

Pistacchi E Mandorle
Pistacchi E Mandorle

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