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Mehrkornmischungsmehl “mit Leinsamen und Sonnenblumen” – 1kg

Angereichert mit Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkernen, die das Gaumenerlebnis verstärken.

enthält einen kleinen Anteil Sauerteig, der das Aufgehen des Teigs unterstützt, seinen Geschmack verbessert und seine Aromen hervorhebt. Es ist jedoch notwendig, dem Teig Hefe hinzuzufügen.

4,59 

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Beschreibung

Mehrkornmehl mit Leinsamen und Sonnenblume ist eine Mischung aus Mehlen, die aus verschiedenen Getreidearten wie Leinsamen und Sonnenblumen gewonnen werden. Dieses Mehl ist reich an Nährstoffen stark , da es den Beitrag jedes verwendeten Getreides enthält. Mehrkornmehl wird für die Herstellung von Brot, Süßigkeiten und frischen Teigwaren, wegen seiner Fähigkeit, ihm eine weiche Konsistenz und einen besonderen Geschmack zu verleihen, und wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften verwendet.

Zutaten: Remilled Hartweizengrieß, Weichweizenmehl Typ 0, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Sauerteigpulver Typ 0 Weichweizenmehl, Roggenmehl, Malzmehle (Gerste, Weichweizen), Hafermehl, Gerstenmehl, Alpha-Amylase, Mehlbehandlung Wirkstoff: Ascorbinsäure. kann Soja enthalten.

Nettogewicht: 1kg

Ideal für die Zubereitung von: Brot, Pizza und Focaccia.

Ablauf und Konservierung: 150 Tage ab Produktionsdatum. An einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur unter 24 °C lagern.

Allergene: Gluten: natürlich in Weizen, Soja*, Senf* enthalten. *Soja- und Senfallergene sind in der Produktionslinie nicht vorhanden. Jegliches Vorhandensein im Produkt wird auf eine mögliche zufällige Kontamination des Rohmaterials während des Transports oder der Lagerung außerhalb unserer Produktionsstätte zurückgeführt. *Kann Spuren von Soja enthalten.

Durchschnittliche Nährwertangaben 100 g
Energiewert (KJ) 1650
Energiewert (Kcal) 390
Fette (g) 5,5
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,8
Kohlenhydrate (g) 69,5
davon Zucker (g) 1,6
Eiweiß (g) 13,3

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