Maulbeerrosolio – 50cl

Mulberry Rosolio ist ein charakteristischer Likör, der zum sizilianischen gastronomischen Erbe gehört und auf Maulbeeren basiert. Es stellt sich heraus, dass es ein ausgezeichneter Digestif ist. Hervorragend zum Servieren bei Raumtemperatur, um den Geschmack zu verstärken, und oft als Sirup für Obstkuchen verwendet.

Das Produkt

• Charakter: Mulberry Rosolio ist eine echte Erinnerung an die Aromen der Vergangenheit, dank einer Zubereitungstechnik, die bis heute überliefert ist und im Laufe der Zeit kostbar gehütet und unverändert geblieben ist. Sein besonderer Maulbeergeschmack machte ihn zum perfekten Rosolio, der als Dessertlikör oder während eines originellen Aperitifs serviert werden kann.
• Farbe: Das für die rote Maulbeere typische Purpur.
• Alkoholgehalt: 28% vol.
• Zutaten: Reiner hydratisierter Alkohol, Zucker, Maulbeeraufguss.
• Zubereitung: Wir wählen die besten Maulbeeren aus, um sie 24 Stunden vor dem Aufguss zu mahlen. Das erhaltene Produkt wird mehr als einen Monat lang auf natürliche Weise mazeriert. Nach einer ersten Filtration wird es mit dem Sirup aus Wasser und Zucker vermischt. Darauf folgt eine zweite Filtration, nach der das Produkt einige Monate dekantiert wird, bevor es in Flaschen abgefüllt wird.