Bio-Orangenhonig ist ein köstliches, typisch sizilianisches und rein BIO-Produkt, das in Gläsern zu je 300 Gramm erhältlich ist. Einzigartiges Aroma, leichte Verteilbarkeit und intensiver Duft: das sind die Eigenschaften, die dieses Produkt zu einem Muss für alle Honigliebhaber machen. Die Zutaten stammen direkt aus biologischem Anbau im Osten und Westen Siziliens und im kalabrischen Hochland.
Die Erntezeit ist im April und Mai.
Bio-Orangenhonig in Kürze
Organoleptische Merkmale:
- Physikalischer Zustand: Spontane Kristallisation, fein und cremig in kristallisiertem Zustand. Außerdem ist es leicht streichfähig.
- Farbe: In flüssigem Zustand ist es fast farblos oder strohgelb, in kristallisiertem Zustand perlweiß oder hellbeige.
- Geruch: Intensiv durch den Duft von Orangenblüten, blumig.
- Geschmack: Süß und aromatisch, leicht säuerlich.
- Lagerung: Nach dem Öffnen sollte das Produkt bei Temperaturen zwischen 15 und 18 Grad gelagert werden. Es ist ratsam, es von direktem Licht und Wärmequellen fernzuhalten. Darüber hinaus kann die Kristallisation durch Lagerung im Kühlschrank bei 12° beschleunigt werden.