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Hartweizengrießmehl – 1kg

Grießmehl wird dank seiner Knusprigkeit und des einzigartigen Geschmacks, den es den Nudeln verleiht, hauptsächlich für die Herstellung von frischen Nudeln wie Spaghetti, Fusilli, Rigatoni und anderen langen Nudelformaten verwendet. I

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Beschreibung

Grießmehl ist eine Art Hartweizenmehl, das durch Mahlen von Hartweizenkörnern gewonnen wird. Es hat einen hohen Protein- und Glutengehalt und wird hauptsächlich für die Herstellung von frischen Nudeln und Brot verwendet. Die Textur ist gröber als Weichweizenmehl und verleiht der Pasta mehr Knusprigkeit und Kochfestigkeit.

Zutaten: Hartweizengrieß.

Nettogewicht: 1kg

Ideal für die Zubereitung von: frischen und trockenen Teigwaren.

Ablauf und Konservierung: 150 Tage ab Produktionsdatum. An einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur unter 24 °C lagern.

Allergene: Gluten: natürlich in Weizen, Soja*, Senf* enthalten. *Soja- und Senfallergene sind in der Produktionslinie nicht vorhanden. Jegliches Vorhandensein im Produkt wird auf eine mögliche zufällige Kontamination des Rohmaterials während des Transports oder der Lagerung außerhalb unserer Produktionsstätte zurückgeführt. *Kann Spuren von Soja enthalten.

Durchschnittliche Nährwertangaben 100 g
Energiewert (KJ) 1454
Energiewert (Kcal) 343
Fette (g) 1,3
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,3
Kohlenhydrate (g) 71
davon Zucker (g) 1,1
Eiweiß (g) 11

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