Fenchelsoße wird in der Regel zu Nudeln serviert, insbesondere zu Trofie oder Linguine, kann aber auch als Würze für gegrilltes Gemüse oder als Grundlage für Croutons und Canapés verwendet werden. Sein Geschmack ist delikat und aromatisch, dank der Verwendung von frischem Fenchel.
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Marke: Ortoledda