Sizilianischer Eukalyptus-Honig – 250g

Die Sizilianischer Eukalyptus-Honig ist eine Art von Honig, der in Sizilien aus dem Nektar, der von den Eukalyptusblüten. Dieser Honig hat ein dunkle Farbe, a intensiver Geschmack und ein charakteristisches Aroma, das an Eukalyptus erinnert. Er hat einen bitteren Geschmack und einen lang anhaltenden Nachgeschmack und eignet sich daher für die Kombination mit reifem Käse oder für die Verwendung in einigen herzhaften Rezepten. Sizilianischer Eukalyptushonig ist auch für seine heilenden Eigenschaften bekannt, wie z. B. seine antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften.

SIZILIANISCHER EUKALYPTUSHONIG IN KURZFORM

Organoleptische Merkmale:

• Physikalischer Zustand: kristallisiert spontan und relativ schnell zu einem sehr
  oft zu einer kompakten Masse mit feinen oder mittelgroßen Kristallen.
• Farbe: bernsteingelb, hellbernsteinfarben bis dunkel in flüssigem Zustand, graubeige
  in kristallisiertem Zustand.
• Geruch: Sehr charakteristisch, Karamell.
• Geschmack: Normalerweise süß, erinnert an Geruchsempfindungen

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vorzugsweise bei einer Temperatur von +8 C – +12 C. Von Wärme- und Lichtquellen fernhalten.

Mindesthaltbarkeit: 24 Monate.

Anwendungsempfehlung: Ideal für die Verwendung in Joghurt oder bei der Zubereitung von Keksen und Kuchen.