Das Agrisicilia-Team
Inhaltsstoffe
500 g 00 Mehl
250 g Butter
100 g Eigelb
200 g Zucker
1 Prise Salz
1 Vanilleschote
1/2 Zitronenschale
Füllung
q.b. Konfitüre oder Marmelade
Krümelige, super leckere Mürbegebäck-Häppchen , gefüllt mit Agrisicilia Sicilian Sberge extra Marmelade.
Der ganze Geschmack des Sommers, der Geruch des Meeres und unseres Landes in einem Mund voll Genuss.
Sberge sind sehr begehrte kleine Pfirsiche mit einem delikaten Geschmack und einem intensiven Aroma, die sich in Größe, Farbe, Duft und Geschmack von den üblichen Pfirsichen unterscheiden, aber man muss sie probieren, um sie zu verstehen.
Das Besondere an dieser Konfitüre sind die Brocken, die sich gut machen und geschätzt werden.
Agrisicilia ist stets bestrebt, die wertvollen Früchte des Gebiets zu fördern, damit viele unserer Spezialitäten auch außerhalb unseres Gebiets bekannt und geschätzt werden können.
Geschmackserlebnisse, Sinneserfahrungen.
Diese einfach zuzubereitenden Mürbeteigkuchen mit einer krümeligen, zartschmelzenden Hülle lassen sich mit unserem Rezept leicht herstellen, und für Konfitüren und Marmeladen können Sie das große Angebot von Agrisicilia auf der AgriSicilia-Online-Shopping-Seite besuchen.
Verfahren
1. Das Mehl mit der kalten Butter in Stücken in den Planetenmischer geben und mit dem Blatt des Planetenmischers schleifen.
2. Zucker hinzufügen und weiter sandstrahlen,
3. Die Eigelbe in drei Schritten einrühren, eine Prise Salz und die Aromen hinzufügen und mit dem Paddelaufsatz weiter kneten, bis alles kompakt ist, so wenig wie möglich kneten.
4. Sammeln, fertigstellen, zu einem oder zwei Laiben formen und vor der Verwendung einige Stunden in den Kühlschrank legen, nachdem er mit Folie abgedeckt wurde.
Bildung von
1. Den Mürbeteig zwischen zwei Blättern Backpapier auf 5 mm ausrollen, mit einem 6 cm großen Ausstecher ausstechen und in die Mulde des Törtchenblechs legen, einen großzügigen Teelöffel der gewählten Füllung in die Mitte geben und mit einer kleineren Scheibe verschließen.
2. Bei 180° ca. 20 Minuten im Backofen backen.
Endgültiges Ergebnis
