Das Agrisicilia-Team
Inhaltsstoffe
Zutaten für den Mürbeteig
300 g 00 Mehl
100 g Zucker
2 kleine Eier
100 g Maisöl
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
nur 1/2 Zitronenschale
Aus dem Blog unserer Food-Bloggerin Antonella Audino, ein köstliches Rezept, das für jeden erschwinglich ist, da es einfach zuzubereiten und sehr leicht ist.
Verfahren
1. Mehl, Zucker, Eier, Backpulver und Zitronenschale in eine Schüssel geben und mit den Fingerspitzen leicht vermischen; wenn die Eier aufgesaugt sind, nach und nach das Öl dazugeben; wenn es vollständig aufgesaugt ist, auf das Backbrett gießen und so lange kneten, bis ein glatter, weicher Teig entsteht, ohne zu viel zu kneten.
2. Dieser Mürbeteig muss nicht im Kühlschrank ruhen, sondern kann sofort zwischen zwei Blättern bemehlten Backpapiers auf eine Dicke von 7 mm ausgerollt werden.
3. Die runde Form auf den Teig legen und direkt in die Backform stellen, ohne zu buttern.
4. Mit den vielen Aromen der Dulcis in frutta-Konfitüre füllen und bei 180° etwa 15 Minuten backen, ohne dass die Törtchen dunkel werden.
