Agrisicilia

Inhaltsstoffe

100 g Butter, gewürfelt
100 g Puderzucker
1 ganzes Ei
1 Eigelb
300 g 00 Mehl
1 Prise Salz
1 Prise Hefe
Zitronenschale

Füllung
125 Stück streichfähiger Käse
50 g Puderzucker
10 klein geschnittene Erdbeeren
300 g Erdbeerkonfitüre

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Guten Morgen, heute kommt unser Agri-Rezept, um den Frühling mit der Frucht zu begrüßen, die mit ihrer Süße und ihren leuchtenden Farben als erstes unseren Tisch erhellt.

Heute haben wir für Sie ein Törtchen mit einer Schicht aus süßem Streichkäse und einer großzügigen Schicht sizilianischer Erdbeermarmelade vorbereitet.

Die süßesten Erdbeeren kommen von den Hängen des Ätna in unsere Fabrik, gebracht von unseren vertrauenswürdigen Landwirten, die sie uns mit Stolz probieren lassen, um unsere Komplimente zu erhalten.

Gute, saftige, reife Früchte sind die ideale Ernte für unsere Marmelade, die heute einen Ehrenplatz in unserer Torte einnimmt, die eine Explosion von Geschmack und Aroma ist.

Wir überlassen es Ihnen, das Rezept zu lesen, das Sie auch auf dem Blog www.antonellaaudino.it finden können, der es für uns alle vorbereitet hat

Verfahren

Zubereitung von Gebäck
1. Die Butter und den Zucker leicht schlagen, ein Ei hinzugeben und einarbeiten, das Eigelb hinzugeben und einarbeiten, die Prise Salz, die Vanille oder die Zitrone, das Mehl und eine Prise Backpulver hinzugeben und mit dem Planetenrührer auf dem Teigbrett mit Bimby kneten.

2. Den Mürbeteig zusammenlegen, zu einem Laib formen, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Zubereitung der Füllung
3. Den streichfähigen Käse in eine kleine Schüssel geben, den Zucker hinzufügen und mit einer Gabel umrühren, die gut gewaschenen und getrockneten Erdbeeren in den Käse geben und umrühren.

Bildung von
4. Den Mürbeteig für eine 24 cm große, vorzugsweise mikroperforierte Backform ausrollen, Boden und Ränder formen, mit Käse füllen, glattstreichen, die Agrisicilia-Erdbeerkonfitüre darauf verteilen und Streifen zum Verschließen des Gitters ausschneiden.

Kochen
5. Auf der untersten Schiene des Ofens bei 180° ca. 35 Minuten backen, dabei darauf achten, dass die Torte nicht zu dunkel wird.

Endgültiges Ergebnis

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